Fruit provençal par excellence, l’olive se décline en nombreuses variétés, de la Picholine à la Grossane, de la Cailletier à la Lucques. On la consomme de mille et une façons : tapenade, pâte d’olives, accompagnement de poissons… et surtout en huile.

L’huile d’olive est en effet une production importante de la région. Cinq huiles d’olive provençales possèdent une Appellation d’origine contrôlée (AOC) : Nyons, Haute-Provence, Vallée des Baux, Nice et Pays d’Aix. Avec 200 000 arbres, le verger de Nyons, en Drôme provençale, représente à lui seul 6% du verger national.

Dans le Vaucluse, autour de Bélézy, une dizaine de moulins à huile sont en activité. Le Moulin de la Colombe, à Malemort du Comtat et le Moulin du Comtat à Caromb ne sont qu’à quelques kilomètres du camping.

Les amateurs pourront également découvrir l’histoire de l’olive en Provence au Musée de l'Olivier et à l'Institut du Monde de l'Olivier à Nyons.