Fontaine de Vaucluse

C’est à Fontaine de Vaucluse que jaillit l’étonnante source de la Sorgue, venue tout droit du Mont Ventoux et des Monts de Vaucluse. Au pied d’une falaise de 230 mètres, les eaux limpides de la Sorgue à Fontaine de Vaucluse accueillent toutes sortes d’activités : pêche, canoë-kayak…

L’écomusée du gouffre et le moulin à papier témoignent des activités locales liées à la source, notamment la fabrication du papier qui fit la prospérité de Fontaine de Vaucluse jusqu’au milieu du siècle dernier.

Ses nombreuses auberges et restaurants font par ailleurs de Fontaine de Vaucluse une étape gastronomique incontournable dans la région.

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